La"geografia"del sistema agroalimentare
- Postato il 24 aprile 2025
- Di Televideo Rai
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La"geografia"del sistema agroalimentare
Le geografie che interpretano la differente distribuzione delle risorse nel mondo d'oggi.E'l'obiettivo del saggio "Dal campo al piatto.Le nuove geografie del sistema agroalimentare sostenibile" dei geografi Pierluigi De De Felice e Maria Gemma Grillotti Di Giacomo che disvela le complesse dinamiche del sistema agroalimentare. L'opera, arricchita dall'introduzione del Card.Zuppi,offre una lettura critica e originale delle interazioni dell' agrifood tra natura e cultura,minacciate da omologazione e accaparramento,in un'ottica di sostenibilità e resilienza Continua a leggere...
