Niente pane in Francia il primo maggio. Ma i panettieri non ci stanno
AGI - L'acquisto di una
baguette croccante e appena sfornata dovrebbe essere uno dei rituali quotidiani più semplici e soddisfacenti in
Francia. Ma forse non il
primo
maggio, una festa nazionale in cui i panettieri si sono lamentati di ispezioni sul lavoro senza preavviso,
multe e persino procedimenti giudiziari se osano aprire nel tradizionale giorno libero dei lavoratori. C'è confusione legale sul fatto che le panetterie possano aprire il primo maggio, con sentenze diverse e varie scappatoie.
Il caso dei panettieri della Vandea
Cinque
panettieri della regione occidentale della
Vandea sono stati trascinati in tribunale per aver
violato le regole il primo maggio 2024 dopo essere stati sorpresi in un'ispezione del lavoro, in un caso che ha attirato l'attenzione dei media in Francia. Sono stati tutti assolti la scorsa settimana. Il governo sta ora sostenendo
una legislazione che chiarirebbe che le panetterie e attività simili, come i fioristi,
possono aprire il primo maggio a condizione che i dipendenti vengano a lavorare volontariamente.
Posizione del governo
"Il governo sosterrà questa iniziativa perché protegge i diritti dei cittadini e soddisfa le aspettative dei panettieri e di altri lavoratori essenziali", ha detto all'
AFP il ministro del Lavoro e della Salute
Catherine Vautrin, sottolineando che la presenza di un dipendente quel giorno doveva essere "volontaria". "Questo testo non si limita ai panettieri: porterà chiarezza e certezza giuridica per tutte le professioni interessate", ha aggiunto giorni prima della festa di quest'anno.
Proposta di legge
I senatori centristi della camera alta del Senato francese stanno presentando il disegno di legge che mira ad adattare "la legge alla realtà sul campo", secondo il testo visto da
AFP. Consentirebbe alle attività essenziali di aprire il primo maggio in modo simile a come sono già autorizzate ad aprire la domenica. "Questo non mette in discussione in alcun modo la natura festiva e non lavorativa di questa giornata, ma riconosce la natura specifica di alcune attività – come le panetterie o i fioristi – che svolgono un ruolo integrante nella nostra vita quotidiana e nel nostro patrimonio culturale", hanno detto i sostenitori del disegno di legge, i senatori centristi
Annick Billon e
Hervé Marseille. Sperano di metterlo all'ordine del giorno del Senato "prima della fine di giugno".
Opposizione sindacale
Tuttavia, il sindacato
CGT ha dichiarato di opporsi a "qualsiasi messa in discussione del giorno festivo e dello status di non lavoratore del 1 maggio" e ha sostenuto gli agenti dell'ispettorato del lavoro "che intervengono per garantire che sia rispettato". Il giornale di destra
Journal du Dimanche ha definito la situazione attuale una "assurdità legale".
Scappatoie legali
Alcune panetterie sono state in grado di aprire al pubblico il primo maggio a causa di una scappatoia, il che significa che le aziende che riforniscono istituzioni come carceri o case di cura
possono vendere pane ai clienti. Il capo della panetteria poteva anche aprire da solo senza l'utilizzo di personale. Ma se ritenute dagli ispettori del lavoro in violazione del codice del lavoro, le multe sono rovinose per un'azienda in cui i margini sono stretti, che vanno da 750 euro per dipendente regolare fino a 1.500 euro quando il lavoratore è minorenne.
Testimonianza di un panettiere
Fabrice Collet, proprietario della panetteria
Maison Collet nel centro di Parigi, ha detto all'
AFP all'inizio di questo mese che ogni anno si poneva la stessa domanda: "Aprire o non aprire il primo maggio?" È stato ispezionato e multato per diversi anni, ma ha detto che le vendite sono più vivaci del solito. "Potrei vendere 1.300 baguette tradizionali il primo maggio, rispetto alle solite 800. L'anno scorso abbiamo venduto 1.000 pasticcini, rispetto ai 360 di un giorno normale", ha detto.
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