Polifemo, il panino diventa mito e la Sicilia si racconta

Polifemo, il panino diventa mito e la Sicilia si racconta

Nell’Odissea, Polifemo era il ciclope ingannato da Ulisse. Una creatura primordiale, ruvida, legata alla terra e al suo istinto. Oggi, a Milazzo, Polifemo è il nome scelto per un progetto che ha il sapore di una sfida e l’intelligenza di una visione. Un luogo in cui il cibo parla la lingua del territorio, ma anche quella del mito, della cultura e dell’innovazione. A immaginarlo e renderlo concreto... Continua a leggere...