Stratificazioni di sapore: lasagne, cannelloni e l’arte italiana della pasta al forno

Stratificazioni di sapore: lasagne, cannelloni e l’arte italiana della pasta al forno

Le paste al forno, con le lasagne e i cannelloni in prima linea, rappresentano una delle espressioni più opulente e conviviali della gastronomia italiana. Questi piatti, carichi di storia e di variazioni regionali, incarnano il calore della cucina casalinga e la ricchezza dei sapori mediterranei, conquistando da secoli un posto d'onore sulle tavole d'Italia e del mondo.

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