Unesco:cucina Italia patrimonio umanità

Unesco:cucina Italia patrimonio umanità

L'Unesco dà il primo sì alla cucina italiana patrimonio dell'umanità. L'Organizzazione dell'Onu per l'Educazione, Scienza e Cultura ha reso pubblica la valutazione tecnica del dossier di candidatura della cucina italiana: l'organo degli esperti mondiali Unesco consiglia l'iscrizione della cucina italiana nella Lista dei patrimoni culturali immateriali dell'umanità. E' il primo fondamentale parere che sarà sottoposto alla decisione finale,di tipo politico, del Comitato intergovernativo Unesco, che si riunirà a Nuova Delhi, in India, 8-12 dicembre. Continua a leggere...