Crema de champiñón y cebolla

Entrante: Sabores y olores a otoño. Los champiñones y las setas son unos de los ingredientes estrellas de esta temporada. Pero como se trata de una crema ligera, se puede comer como entrante cualquier época del año. Preparación: Paso 1: Poner a fundir un poco de mantequilla en una cacerola grande. Pochar la cebolla picada. Paso 2: Añadir los champiñones limpios y cortados. Pochar algunos minutos. Incorporar el vino + zumo de limón + sal +...