Birre con gli «ingredienti» del vino? Si può, ma deve essere scritto in etichetta
- Postato il 11 marzo 2026
- Food
- Di Il Sole 24 Ore
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Birre con gli «ingredienti» del vino? Si può, ma deve essere scritto in etichetta
Le birre prodotte con ingredienti provenienti dal mondo vitivinicolo, come uva o mosto d’uva, possono essere legittimamente commercializzate come birra, purché la presenza dell’ingrediente caratterizzante sia esplicitata nella denominazione di... Continua a leggere...
