Elevati risparmi energetici dalle nuove tecniche per la conservazione del cibo

  • Postato il 20 gennaio 2026
  • Food
  • Di Il Sole 24 Ore
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Elevati risparmi energetici dalle nuove tecniche per la conservazione del cibo

Dal calore recuperato nella pastorizzazione dei succhi di frutta, l’energia per abbattere i consumi elettrici del 20% e quelli termici del 60%. Il tutto grazie alla tecnologia a campi elettrici... Continua a leggere...

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Il Sole 24 Ore

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