Pomodori pelati con raggi infrarossi e ultrasuoni: così si risparmia energia e acqua
L’obiettivo è ridurre i consumi dell’industria del pomodoro. Il tutto, attraverso l’impiego di nuove tecnologie più efficienti e in grado di...
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Cosa hanno in comune quattro razze bovine toscane in via d’estinzione e il savoir-faire della casa di moda Ferragamo? Lo spiega James Ferrag...
Nei ristoranti all’interno dei Bvlgari Hotels & Resorts in tutto il mondo è stata introdotta una carta dei vini dedicata a 22 produttrici, u...
Istituite durante lo scorso decennio in ogni punto vendita della Grande distribuzione organizzata (Gdo), sia essa supermercato, ipermercato...
Il bar migliore del mondo è a Hong Kong, ma il suo creatore, Lorenzo Antinori, è di Roma. Il Bar Leone di Hong Kong è infatti stato premiato...
Test sui prodotti etnici destinati al consumo umano venduti in Italia hanno rivelato che quasi l’80% contiene ingredienti non dichiarati in...
Calo dei consumi di vino e alcolici, guidato dai giovani. Se ne parla da diverso tempo e ora arriva anche una conferma basata sui dati di ac...
Il pane “dimenticato” di Cagnano Varano, le ostriche del lago di Varano, i formaggi della masseria didattica di Carpino, la farina di grani...
Non ci sono solo i pannelli fotovoltaici sui terreni agricoli ad accendere in agricoltura il contrasto tra food e non food. La contrapposizi...
Girasoli nel motore. Una prospettiva molto più concreta rispetto allo slogan sessantottino sui fiori nei cannoni, a patto che Bruxelles chia...
La catena di burger vegani Flower Burger celebra i dieci anni annunciando il lancio di una campagna di equity crowdfunding sulla piattaforma...
Alessandro Borghese ad Affaritaliani.it: dai dazi, al trend dei cocktail a pranzo o cena ("Ma il nostro buon vino è sempre al primo posto")...
Dall'11 al 21 settembre, 11 giorni speciali con pizze gourmet create per l’occasione, grandi ospiti, show e cene uniche
Calvisius-Voce Aimo e Nadia, una partnership che celebra l’impegno condiviso a valorizzare ed esaltare il patrimonio enogastronomico italian...
Secondi ex aequo Confine a Milano e Diego Vitagliano Pizzeria a Napoli; Terza Posizione per Seu Pizza Illuminati a Roma
Il panettone si scopre dolce dell'estate tra frutta e pistacchi del Bronte
Pizze e vini della Sicilia per un’imperdibile serata d’autore domenica 13 luglio 2025.
Un dessert in cui si intrecciano i sapori del gianduia e del mandarino, frutto dell’incontro tra due eccellenze italiane
Isola Ristorante e Isola Bar riaprono le porte della loro splendida Terrazza che regala uno degli affacci più suggestivi di Milano
Scopri in anteprima Dry Garden e Zefiro, i cocktail a basso contenuto di zuccheri e calorie, da gustare insieme alla tapas del nuovo menù es...
Studiato insieme alla dottoressa Giulia Ciccarelli, medico specialista in medicina interna autore del libro Medicina in Cucina